食品营养与卫生

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邹乐之等主编1991 年出版249 页ISBN：7530004517

老年食品制作

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汤金森编1990 年出版149 页ISBN：7532317013

中国风味食品大全

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仇尼主编1990 年出版800 页ISBN：7537502862

购买食品自检286问

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潘耀谦主编1994 年出版207 页ISBN：7537708894

焊接安全防护技术

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杨泗霖编1981 年出版225 页ISBN：15063·3263

副食品商品知识

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魏乃昌，吴希敏主编1996 年出版399 页ISBN：750442997X

食品营养与卫生

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温继勇主编1997 年出版337 页ISBN：7810441868

爆炸及其安全措施

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（德）W.B.巴尔特克内西特著；解魁文，洪季敏译1985 年出版298 页ISBN：15196·166

食品与卫生

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逄增昌主编1993 年出版406 页ISBN：7810265695

能源和安全

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（美）迪斯（Deese，D.A.），奈伊（Nyddks，J.S.）著；李淼等译1984 年出版488 页ISBN：4188·37