新食品添加剂

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（美）约翰逊编著；罗旋，章凭译1990 年出版481 页ISBN：7504404586

建筑施工安全

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李省江编写1993 年出版323 页ISBN：7504511552

食品工程原理 上

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万木珍主编1994 年出版242 页ISBN：7504423106

食品工艺学 下

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张忠学主编1991 年出版249 页ISBN：7501910707

电力安全手册

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雷铭主编1997 年出版968 页ISBN：780125175X

列车调度指挥安全

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成学勤编1987 年出版228 页ISBN：

运输安全环境概论

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孟宪珠主编1994 年出版340 页ISBN：7113018025

食品分离技术

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高孔荣，黄惠华，梁照为编著1998 年出版186 页ISBN：7562313431

水产食品与健美长寿

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广东省水产局编1993 年出版57 页ISBN：7535911315

化工安全技术

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田兰等编1984 年出版810 页ISBN：15063·3550