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食品科学与技术进展
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彭志英，曾庆孝主编；欧阳瑞文，张坤泉，李锐等编1997 年出版376 页ISBN：7562311072
爆破器材及其安全技术
张浩波编著1977 年出版213 页ISBN：
食品卫生问答200题
韩起编1987 年出版121 页ISBN：7538800786
煤矿安全监察员
何乃岗编著1990 年出版199 页ISBN：7502003703
本书系统介绍了煤矿安全监察机构
民用燃气安全知识问答
李益主编1996 年出版78 页ISBN：7800436292
锅炉设备与安全技术
李秀中主编2003 年出版295 页ISBN：754272617X
本书为司炉工培训教材。
家庭安全知识手册
罗云主编1989 年出版261 页ISBN：7560903452
本书对家庭生活安全和预防各种意外伤害事故的基本知识做了介绍。
禽、蛋、奶类美食品
李惠娟，齐朝晖编2000 年出版244 页ISBN：7030077555
暂缺《禽、蛋、奶类美食品》简介
英汉食品工业词汇
轻工业部食品发酵工业科学研究所编1993 年出版1130 页ISBN：7501912297
食品化学工业制造法
徐彬如编1940 年出版338 页ISBN：
