教学知本色彩 食品

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高银河主编2010 年出版64 页ISBN：9787538644197

本系列为考前学习用书，丰富性实用性为本书最大特点，适合考前学习参考。如此全面详尽讲解的书并不多见。

資訊安全原理與實驗

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黃祥哲著2008 年出版262 页ISBN：9861815534

新编食品雕刻艺术

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尉士孝编著2005 年出版193 页ISBN：7543304988

本书介绍食品雕刻及花色拼盘，并附有图示，使你能正确快速的掌握造型方法。

食品微生物学 第2版

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江汉湖编2005 年出版560 页ISBN：7109099954

安全路风有效管理五十法

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贾新民主编1997 年出版208 页ISBN：7113025684

功能性食品 第2卷

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郑建仙编2002 年出版872 页ISBN：7501925232

风味食品加工工艺与配方

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武杰编著2001 年出版338 页ISBN：7502337628

工农生产知识便览 罐头食品

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周萃视编著1951 年出版68 页ISBN：

企业安全生产常识600问

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张祥林编著1995 年出版159 页ISBN：7536430361

信息安全数学基础

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陈恭亮编著2004 年出版212 页ISBN：7302084475

本书系统介绍了信息安全所涉及数论、代数和椭圆曲线论等数学理论。