食品安全科普读本相关电子书下载

Mike Shema著；谢文亮，马睿倩译2005 年出版200 页ISBN：7302116148

本书讨论的是web中存在的漏洞和所面临的各种威胁，以及相应的解决方案。

沈苏彬编著2005 年出版172 页ISBN：7115134375

本书介绍网络安全原理及其典型应用。

庞杰主编2005 年出版307 页ISBN：7502562400

本书内容包括美容的基本理论、营养与美容、活性功能成分与美容、各种美容功能食品等。

毛新志著2005 年出版333 页ISBN：7216042131

徐则平著2009 年出版330 页ISBN：9787811261561

本书共分为相互关联的三个主要部分内容。

王端民主编2008 年出版0 页ISBN：

高金钿主编2222 年出版488 页ISBN：

吕金虎主编2011 年出版187 页ISBN：7562334873

郭秋庆著2006 年出版264 页ISBN：9868209013

徐莹主编2011 年出版337 页ISBN：9787564504526

本书从食品发酵原料及微生物角度出发，系统地描述了发酵食品的酿造原理、品质特点及工艺过程，分析了生产中常见的质量问题的成因并提出相关防控措施。...