食品生物化学

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刘靖主编2007 年出版316 页ISBN：9787109119253

本书介绍食品中水分、矿物质、糖类、脂肪、蛋白质、维生素等营养素的化学组成、结构、理化性质、结构与功能的关系及其在食品加工中的变化和运用等。...

氚的安全操作 数据与经验综述

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潘雨霖，邓汉儒译1996 年出版153 页ISBN：7502214879

实用食品加工新技术 3

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周奇文，于静云编译1988 年出版284 页ISBN：7800440850

摩托车安全驾驶与维护图解

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鲁植雄，李骅编著2002 年出版171 页ISBN：7109074056

高等级公路交通安全管理

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邵毅明等编著1999 年出版210 页ISBN：7114033060

危险化学品安全标签大全 上

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周国泰，吕海燕主编1995 年出版1050 页ISBN：7800435709

工业企业安全管理心理100问

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赵正贵等编著1994 年出版205 页ISBN：7120021559

放射性物质的安全管理

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高同泰，高晓东主编1993 年出版376 页ISBN：7502210636

实用食品加工新技术 2

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丁纯孝，周奇文编译1987 年出版309 页ISBN：7800440133

后顾无忧 构建未来财富安全体系

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（美）罗伯特·古德曼（Robert Goodman）著徐晓云译2002 年出版179 页ISBN：7115104352