曾强，曾美霞主编2010 年出版200 页ISBN：9787535763839
本书介绍了瓜类、茄果类、豆类、根菜类、多年生蔬菜、水生蔬菜、绿叶蔬菜、葱蒜类、白菜类和甘蓝类、食用菌类等共240种蔬菜制品的加工制作方法，不仅品种丰富，加工方法也多种多样。...
陆启玉主编2005 年出版325 页ISBN：7501950172
本书包括绪论，原料及辅助原料，面包，饼干生产工艺，糕点生产工艺，面条制品，米制方便食品，冷冻食品，膨化食品生产，植物蛋白及生产。...
世界500强企业管理标准研究中心编著2004 年出版372 页ISBN：7506018020
本书作者集十几年的生产安全管理经验，结合国内企业安全生产实际，以“安全第一”和“安全生产责任制”在企业中的贯彻为宗旨，编著而成这本书。...
陈硕，皮艺军，陈利著2006 年出版569 页ISBN：7501437327
本书按照《企业事业单位内部治安保卫条例》的规定，首次创造性的提出企业增设安全保卫总监职位，协助一把手进行安保战略决策并负责实施。书稿着重研究安保总监在现代保安管理中的职责、工作方法及应具备的素质...
唐柏飞，王殿轩主编；国家粮食局编2006 年出版419 页ISBN：7802024048
本书介绍了粮食行业安全生产的操作流程及主要应注意的方式发放，是行业安全生产必备用书。
