彭志宏，杨霞编著2011 年出版228 页ISBN：9787111331650
本书是食品生物化学是烹饪工艺与营养专业的基础课之一，为本专业学生将来从事食品工业生产、开发新产品及新食品资源，从事发酵工程及食品检测工作，奠定理论基础和提供基本方法，主要内容包括水分和矿物质、糖类化...
重庆市教育科学研究院编；万礼修总主编；鲁琼瑶，汪红副总主编；汪红，周融主编2014 年出版44 页ISBN：7229001018
李风编著2012 年出版249 页ISBN：9787112140343
本书内容包括城市消防与建筑火灾、建筑火灾消防对策、高层建筑防火设计、建筑室内装修设计防火、工业建筑防火设计、地震灾害与防火减灾、风灾与防风减灾对策、建筑防爆减灾、城市人民防空工程建设、城市无...
黄守刚主编2011 年出版134 页ISBN：9787113130466
本书共分为五章，包括铺轨基地安全、工程运输与轨料存放安全、有砟轨道施工安全、无砟轨道施工安全、道岔铺设安全等内容。
张海波著（南京大学公共管理学院）2012 年出版191 页ISBN：9787108040954
本书针对我国当前公共危机事件日益增多的客观现实，分析了影响公共安全的各种自然的和社会的原因，提出了分析公共安全管理的概念、理论与范式，结合国内外的实践经验，提出了应对中国公共安全具体对策、建议与路径...
王丽娜著2003 年出版173 页ISBN：7307039249
本书是一部计算机网络安全的专著。主要内容包括适合多媒体信息的混沌加密算法、基于全距特征排列的全距置换方法、入侵检测系统、入侵容忍技术等等。...
张健全主编；魏丽萍卷主编2003 年出版612 页ISBN：7506631342
本书收入截止2003年3月底现行食品工业强制性国家标准92项。
欧进萍，段忠东等著2003 年出版249 页ISBN：7030113845
本书系统地介绍了海洋平台结构安全评定的理论、方法和应用。本书特点是学术思想的创新性、理论与方法的系统性，知识的综合性等方面较强。...
国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心编2003 年出版850 页ISBN：7502546979
本书收录了有关危险化学品安全管理的法律、行政法规、部门规章、地方法规及其规范性文件、国际公约等。
