高红森著2010 年出版260 页ISBN：9787502036201
本书是作者在多年煤矿安全管理工作实践的基础上，经过潜心研究，归纳提炼得出的成果。成果对煤矿安全人性化管理提出的背景，基本内涵和框架体系，煤矿生产系统的人性化，煤矿各项管理工作的人性化，人性化安全管理环.....
谢明勇，胡晓波主编；聂少平，黄绍华副主编2012 年出版156 页ISBN：9787122148780
本教材包括上下两篇，上篇为食品化学实验，下篇为食品化学习题。在上篇的实验内容中，实验对深入理解食品化学的基础理论，对从事食品行业的生产、管理和科学研究有重要的意义。下篇的食品化学习题紧扣教材，并给出了...
张武平主编2011 年出版494 页ISBN：9787504592910
本书主要介绍压力容器基本参数；常见结构形式；主要受压元件及部件；常见失效机理和形式；压力容器安全附件；压力容器安全管理体系建立；压力容器选购、安装、验收、使用运行安全管理规定；压力容器检验；事故应急处......
石明旺，许光日主编2017 年出版315 页ISBN：9787122301031
本书以523个问答的形式，详细讲解了杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀菌剂、杀病毒剂、除草剂、生物源农药、杀线虫剂、杀软体动物剂、植物生长调节剂的安全使用知识。本书简明实用，文字通俗易懂，是广大菜农、果农，以...
岳咬兴等著2006 年出版379 页ISBN：7810986260
本书介绍了中国加入WTO后，如何处理卫生和动植物检疫措施与产业安全问题。世贸规则是一把“双刃剑”，如何利用世贸规则进行产业保护及突破对新的贸易壁垒，是各行业工作者都要面对的问题。...
廖世荣主编；任石苟副主编2004 年出版375 页ISBN：7030138694
本书主要介绍食品行业、生物技术行业生产过程中流体流动及输送、非均相体系的分离、粉碎与筛分、搅拌混合和均质、传热、蒸发、冷冻、蒸馏、吸收、萃取、干燥、其它传质等单元操作的基本理论和基本知识。着...
范红伟，黄丹枫主编2004 年出版317 页ISBN：7532372499
本书围绕西瓜、甜瓜的基础知识，着重介绍了西瓜、甜瓜生产中具有新颖性、安全性和实用性的技术成果及栽培经验，包括西瓜、甜瓜的设施栽培方式、优质畅销新品种、相关栽培技术、病虫害防治等。...
张海德，胡建恩主编；郭丽萍，马良，李永强，夏湘，王志国副主编2014 年出版348 页ISBN：9787548710905
本教材定位在高等学校本科食品分析理论课程教材，书名就定为“食品分析”，内容含绪论，采样与样品处理，水分和水分活度测定，灰分测定，矿物质元素分析，酸类物质测定， 脂类的测定，碳水化合物测定，蛋白质和氨基......
文歧福，邓超主编；张家清，鲁煊，庞洁，陈世健副主编2012 年出版180 页ISBN：9787111386230
本书依据“传统与创新”的原则，在实用、应用、创新观念和理论方法的指导下，采用最新的拉刻刀技法进行教学，并将最实用的果蔬盘饰、果酱糖艺盘饰、大型果蔬、糖艺展台融入其中。...
