张弘主编2013 年出版247 页ISBN：9787565313936
本书是公安学科理论研究综述系列丛书之一，约30万字。本书分为三个部分，分别为保卫理论研究综述、保安理论研究综述和公共安全危机管理理论研究综述。本书对三个部分的综述分别从概念、性质、发展等方面做了详...
钱和，姚卫蓉，张添主编2015 年出版292 页ISBN：9787122231789
本教材详细阐述了食品加工过程中卫生控制的原理，并结合各类食品加工过程，详细探讨了基本原理在不同产品、不同加工过程、工艺流程、加工设备等实际过程的应用，将卫生原理与实际进行了有机结合，使学生深入浅出地...
斯波著2015 年出版321 页ISBN：9787518020386
本书主要讲述休闲蔬菜食品的加工技术和发展趋势，并重点介绍了金针菇、土豆、海带丝等37种休闲调味蔬菜食品的生产工艺和配方。书中内容均为笔者从事复合调味生产与研发十多年的一手资料整理而成，实用性、可操...
曹孟州编著2012 年出版279 页ISBN：9787512330801
本书对电气安全的基本概念、基本规定、接地保护、电击、电气火灾、电磁辐射、电气工作管理、保证安全的组织和技术措施、触电急救常识、反习惯性违章、各种触电案例等做了深入浅出的阐述，补充了电气技术管理...
侯启真编著2013 年出版265 页ISBN：9787512801066
当今的国际国内形势，对机场安全防范工作提出了很高的要求。针对这个情况，本书用6章的内容全面阐述了机场安全防范工作的诸多方面，对安全检查设备、金属武器与炸药探测、机场安全检查的内容与步骤、闭路电视监...
公茂刚著2013 年出版244 页ISBN：9787513623780
本研究首先在对粮食安全的相关研究进行综述的基础上，结合发展中国家的特点，探索发展中国家粮食安全理论，为下文实证分析作铺垫。主要从粮食安全的内涵、衡量、影响因素；发展中国家粮食安全与贫困的内在关联；粮食...
国务院法制办公室农林城建资源环保法制司，环境保护部政法司，辐射源安全监管司编著2013 年出版176 页ISBN：9787509341803
2011年12月20日，温家宝总理签署国务院第612号令，公布了《放射性废物安全管理条例》，自2013年3月1日起实施，为正确运用本法，故对本法条文予以注释和解读。...
闫楚良，苏开鑫编著2011 年出版324 页ISBN：9787802438941
本书介绍了起落架疲劳耐久性的故障分析手段和安全寿命与损伤容限保安全相结合的设计理念、分析方法、试验验证要求和实施技术。
李树刚主编2008 年出版203 页ISBN：9787564600297
本书讲述了矿井安全监测监控系统工作原理和使用方法，阐述了传感器理论以及基于该理论指导的矿井瓦斯等各种有害组分和其他环境状态参数的检测原理和检测仪表，介绍了监控信号在测控系统传输过程中的检测信号采...
