（瑞典）Bernhard von Bockelmann，（瑞典）Irene von Bockelmann著；中国奶业协会编译2006 年出版223 页ISBN：710910754X
本书阐述了奶、果汁等长保质期食品的热处理和无菌包装等各个加工环节的加工工艺和质量控制技术等。
铁道部安全监察司，铁道部建设管理司编2006 年出版236 页ISBN：7113067042
本书为修订版，从基本法规、现场作业控制、设计原则以及设备管理部门在营业线施工安全方面所承担的责任等方面介绍了营业线施工安全的基本知识，是铁道部培训营业线工程项目负责人与相关技术人员的培训教材。...
孙远明主编2006 年出版447 页ISBN：7030170970
本书贯穿“营养学基本原理-食品营养价值及其强化-改善膳食营养”一条主线，分为人体营养的生理基础、能量与宏量营养素、微量营养素、食品的营养价值、食品在贮藏加工运输过程中的营养价值变化、食品的营养强...
（美）StevenSplaine著；李昂，王梅蓉，金旭等译2003 年出版264 页ISBN：7111119088
本书分为五个部分：第一部分提供了本书的概述并阐明了本书的主要框架。第二部分为“测试计划”，并涉及围绕着计划测试效果的一些相关事项。第三部分“测试设计”是本书的重点，大部分内容为详细列举的各种各样的...
孙晶丹编著2010 年出版260 页ISBN：9787807539490
本书是一部关于婴幼儿食品安全的图书，深入分析了我国多年来所发生的重大食品安全事件，阐述了当今儿童营养不良与营养过剩问题，提出了科学、有效的解决方案，对家长们提出了必要而可行的建议，实用性强，是每一位关.....
崔政斌，冯永发编2012 年出版207 页ISBN：9787122120069
本书以现行行业标准为基础，结合有关专业安全技术规范，就建筑施工企业安全工作的特点和事故预防措施，建筑施工企业通用的安全技术，建筑施工企业涉及的各工种安全技术，建筑施工企业使用的各种机械、机具安全技术，.....
（日内瓦）国际劳工局编；交通运输部水运科学研究院，交通航运法律研究中心编译组译2010 年出版218 页ISBN：9787561156438
本书共分十二章，包括：总则，港口基础设施、机械和设备，起重机和可卸零部件，起重装置和可卸零部件的安全使用，岸上作业，海上操作等内容。...
王和贤，彭余生主编2011 年出版181 页ISBN：9787502037857
本套书是开滦集团培育煤矿安全文化、塑造本质型安全人等企业文化建设领域相关内容的研究成果与实践结晶的总体成果。
林幼槐主编；湖北电信工程有限公司组编2012 年出版265 页ISBN：9787115250247
本书结合通信行业的特点，借鉴其他行业成熟的安全管理理论，介绍了信息网络项目建设安全管理理论、安全管理策划与控制、安全管理流程与体系建设、通用安全生产技术、专业安全生产技术及国际工程安全管理等全方...
