李自然，周传慧，刘韬著2015 年出版226 页ISBN：9787105139323
本书稿系2007年度国家社会科学基金一般项目的结题成果，主要研究了新时期中国清真食品的管理和立法工作，指出必须从清真食品的商品性本质和保护消费者权益入手，按照清真食品商品属性的要求，将其管理工作纳入食品...
（瑞典）伊莱亚森编，赵凯等译2009 年出版307 页ISBN：9787501965199
本书具有覆盖面广和实用性强的特点。它既从总体上探讨了淀粉的结构、特性及应用，又分专题介绍了食品工业中最常用淀粉的特性及改性，包括目前具有很大应用前景的大米淀粉、小麦淀粉及新型玉米淀粉的结构和功能...
（美）皮里斯奥著，许学勤译2009 年出版169 页ISBN：9787501966455
本书中针对食品中的异杂物污染及其防范方面进行了系统的讨论。内容既涉及各类食品企业所采用的用于防范或消除食品异杂物的技术措施，也涉及与管理相关的内容。所涉及的技术措施有金属探测、密度分离、产品流...
王宝才，李元超，宁尚根著2009 年出版290 页ISBN：9787564604448
本书包括煤矿生产管理常识、煤矿地质常识、煤矿测量常识、矿井开拓常识、采煤常识、掘进常识、机电常识、运输提升常识、通风常识、其他生产常识和煤矿安全法律法规常识、煤矿入井常识、矿井瓦斯防治常识、...
（哥伦）卡拉，（美）伊科诺米迪斯著2013 年出版305 页ISBN：9787513622837
本书主要介绍了美国与“反美旗手”——委内瑞拉总统查韦斯打交道时，美国的能源安全和国家安全等问题，深入研究了过去几十年里，美国的拉美政策犯了怎样的错误，以及这些错误如何威胁美国的能源安全。本书对西半球...
郑希文编2013 年出版270 页ISBN：9787516700402
本书主要分为三个部分，即相关政策法规要点、企业做法与经验、相关问题解答与探讨。在相关政策法规要点中，增加相关政策法规的权威解读；在企业做法与经验中，增加对企业做法与经验的评述，即对相关做法与经验适用范...
穆剑主编2012 年出版377 页ISBN：9787502192037
本手册以海洋石油十项施工作业、九项许可作业、七类生产系统设施、四类辅助生产设备设施、五类安全系统设施以及七类其他设施及系统为特定安全监督对象，运用安全系统工程的理论和方法，在深入进行风险分析，以及...
周刚，刘博，徐晖等编著2017 年出版156 页ISBN：9787502965471
本书分八章介绍了危险化学品安全生产法律法规、危险化学品基础知识、危险化学品安全管理、危险化学品安全生产技术、职业危害及其防治、重大危险源管理、危险化学品事故现场应急处置以及事故案例分析等内容...
李存禄，季书强，武萍主编2017 年出版212 页ISBN：9787502057831
本书内容共分8章，根据煤矿安全生产标准化的基本要求，分别阐述了煤矿班组管理标准化、制度标准化、现场标准化、操作标准化和检查标准化等的内涵，详细而系统地回答了“班组建设该怎么定位”“该干什么”“谁来...
武继茂，崔新文，王保华编著2006 年出版273 页ISBN：7508344499
本书主要依据电力行业技术标准、管理规程、制度、规定，以保人身、保电网、保设备为重点，共编写了十二章。第一至七章分别是：与电动机、变压器、架空电力线路、电气设备及配电装置、电气仪表、电气测量、电工工...
