石汉平，刘学聪主编2017 年出版184 页ISBN：9787117249157
特殊医学用途配方食品（Food for Special Medical Purpose,FSMP）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或...
单霁翔著2017 年出版259 页ISBN：9787561857748
本书收录了作者自2003年至2014年发表的论文、讲话稿等共计47篇，包含《在中国文物博物馆学院（北京大学考古文博学院）发展指导委员会全体会议上的讲话》《关于对爱国主义教育基地加大扶持力度的建议案》等，展示了...
汪磊编著2017 年出版111 页ISBN：9787122289506
薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物，薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...
国际海事研究委员会港口国监督分委会组织编写2005 年出版230 页ISBN：7114055951
本教材分海船分册和内河船分册两册出版，内河船分册内容包括：内河船安全检查适用的法规和规范，船舶证书和有关文件，船舶设备和各种内河船的检查等。...
于志伟，袁静宇主编；王芳，王淑艳，杨桂娥，沈弘副主编；云雅光，边瑞玲，魏元，高宇萍参编2014 年出版378 页ISBN：9787502788025
本书是为了适应我国食品类高等教育发展的需要，全面推进素质教育，培养学生的创新精神和实践能力而编写的教材。全书共分为7章，主要介绍了实验室基础训练、食品理化指标检测、食品中营养成分检测等。在编写时以...
鲁信春编著2014 年出版148 页ISBN：9787511429506
本书是一本用小言论启迪帮助企业管理者和员工，尤其是石油石化企业管理者和员工，在安全、经营、管理工作中开拓思维方式，提升工作理念，提高运用能力的实用指导手册。通过简洁的言论，有趣的故事，实用且富有指导性.....
国务院法制办政法司编著2004 年出版296 页ISBN：7114050569
第一章总则第二章车辆和驾驶人第三章道路通行条件第四章道路通行规定第五章交通事故处理第六章执法监督第七章法律责任第八章附则
李建主编2004 年出版401 页ISBN：7801557301
2003年10月审议通过的《道路交通安全法》将于5月1日开始实施，《道路交通安全法实施细则》即将出台，本书对实旋细则的每一条文做出较为全面、准确的解释，并附有典型案例评析、相关法规。...
付兆岗编著2013 年出版213 页ISBN：9787113170677
“图解铁路工程施工安全系列丛书” 以最新版铁路工程施工安全技术规程、建筑机械使用安全技术规程、施工现场临时用电安全技术规范等标准、规范、规程为基础，将严谨但枯燥乏味的条文用直观、形象的图画形式...
于国萍，邵美丽主编2015 年出版342 页ISBN：9787030432230
本书以人和食物的关系为中心，全面系统地介绍生物化学的基础理论知识，同时对食物中水、糖类、脂类、蛋白质类等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响进行了介绍。知识体系由浅入深，重点突出，知识结...
