食品安全科普读本相关电子书下载

王小叶著2017 年出版207 页ISBN：9787509574454

食品安全问题是最基本的民生问题，食品价格变化，尤其是大幅度变动，无时无刻不牵动着政府与百姓的神经。1994年以来，我国食品价格经历了四次大幅度的上涨。本文首先建立随机波动时变参数(SV-TVP)模型，对食品价格的...

章光新著2017 年出版308 页ISBN：9787517056355

本书为第十四届中国水论坛论文集，全书共分4个部分，即水文过程与响应、水资源管理与调度、水生态与水环境和极端气候与应对。全书汇集46篇论文，百余位水资源等领域专家学者就“面向未来的水安全与可持续发展”...

杨贝责任编辑；（中国）张卫良2019 年出版224 页ISBN：9787548736684

马述忠，屈艺等著2015 年出版487 页ISBN：9787308144810

对全球化背景下中国粮食安全的现实状况进行了详尽阐述，并以产业链视角研究粮食安全的影响因素，分别对中国粮食流通市场的整合、国际农业资本“引进来”的挤出效应、中国粮食产业“走出去”的政治风险、国内外...

吕火明，李晓，吕新业主编2015 年出版488 页ISBN：9787511621368

本次会议围绕“粮食安全、科技创新与现代农业”这一主题，分别从“农业基础设施建设、资源环境保护与休闲农业发展”、“新型农业经营体系与现代农业发展”、“农业技术创新与经营效率”、“粮食安全、食物安...

姚成胜著2014 年出版331 页ISBN：9787509758991

本书系统地分析了1978-2008年中部地区的粮食产量、区域结构、品种结构、粮食消费结构等粮食安全变化的相关因素；全面阐述了中部地区人口城市化、经济城市化和土地城市化的变化状况。通过构建中部地区粮食安...

尚海涛主编；煤炭工业技术委员会编2003 年出版676 页ISBN：7810706322

煤炭是我国的主要能源，在国民经济能源结构中占有很重要的位置。煤炭工业经过50多年的建设，获得了长足的发展，取得了辉煌的成绩，为我国的社会主义建设做出了巨大的贡献。但是，在进入20世纪末期后，煤炭工业面临着.....

张爱民，周天华著2011 年出版392 页ISBN：9787303132256

本实验指导主要涵盖四个方面的内容，分别为食品微生物学与检验、食品化学与分析、食品工艺学与加工机械、实习实训。内容主要以目前我国新建本科院校理工科学生实验操作能力较低，理论应用于实践的能力不高，创新...

李祥睿，陈洪华著2017 年出版424 页ISBN：9787518035342

本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...

王宇，淳伟德，谭立勤著2015 年出版140 页ISBN：9787509637678

本书对不同类型国家的矿产资源战略进行系统的总结与提炼，总结出各种类型国家矿产资源战略的共性特征，并对此背景下中国矿产资源战略应得的启示和应采取的对策提出了建议。为了进一步展开定量分析，本书在对外国...