食品安全科普读本相关电子书下载

高永娟2019 年出版106 页ISBN：9787544497015

曾庆祝，冯力更主编2008 年出版242 页ISBN：9787504461391

本书为食品安全师培训考试指定教材之一，主要由食品安全评价和食品安全保障体系两大部分组成。

张丽卿著2016 年出版233 页ISBN：9789862557532

吴永宁主编2003 年出版618 页ISBN：7502541233

本书全面介绍了食品安全的有关问题，重点为化学性和生物性的危险性分析及其控制措施，包括HACCP。

阎祖强编2018 年出版381 页ISBN：9787309132908

朱军莉主编2020 年出版221 页ISBN：9787517835790

仝其宪著2020 年出版268 页ISBN：9787562076896

胡楠等著2008 年出版189 页ISBN：9787501964581

本书主要介绍了我国食品业的基本情况和未来趋势，以及对我国食品业的食品安全进行评析，就推进我国食品追溯制度建设进行了阐述。最后对我国食品业发展环境的发展进行了解说。...

英国零售协会编2008 年出版80 页ISBN：0117038202

吴莹主编2009 年出版232 页ISBN：9787538439939

食物安全问题让人心存恐惧，本书教会您通过颜色、味道等怎样辨别食物品质，选择安心食物。