食品毒理相关电子书下载

夏世钧主编2008 年出版530 页ISBN：7122021785

本书系统介绍和总结了农药对机体可能诱发的毒性，在空气、水、土壤、食物、职业和居住生活环境中农药对人体健康的影响。

龚坤元等著1964 年出版243 页ISBN：13031·1979

庄志伟主编2006 年出版365 页ISBN：7502589244

本书介绍了外源化学物与机体交互作用导致组织器官损伤的基本原理、规律和评价方法。

龚坤元等著1983 年出版164 页ISBN：13031·2314

祝寿芬，裴秋玲主编2003 年出版489 页ISBN：7810724193

本书系统而全面的介绍了现代毒理学的基本知识、研究内容、研究方法。

朱寿彭，李章等主编1992 年出版552 页ISBN：7502205306

郝丽英，吕莉主编2011 年出版251 页ISBN：9787302264668

本教材对药物毒理学的学科知识进行系统的归纳，内容由药物毒性作用概论、靶器官毒理学和药物安全性评价三部分组成。

1986 年出版125 页ISBN：

陈景文，王中钰，傅志强著；江桂斌主编2018 年出版274 页ISBN：9787030588937

Curtis D. Klaassen，John B. Watkins III著；李焕德主译2006 年出版638 页ISBN：7535744613

本书内容包括毒理学的基本原理、毒物作用的靶器官、环境毒理学等七大部分。