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  • 食品感官鉴评

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    孙君社,薛毅编1994 年出版122 页ISBN:7562306796

    食品感官鉴评是在食品理化分析的基础上,集心理学、生理学、统计学的知识发展的一门学科。该学科不仅实用性强、灵敏度高、结果可靠,而且解决了一般理化分析所不能解决的复杂的生理感受问题。感官分析在世界多...

  • 食品感官鉴评 第2版

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    张水华等编1999 年出版155 页ISBN:7562306796

    食品感官鉴评是在食品理化分析的基础上,集心理学、生理学、统计学的知识发展的一门学科。该学科不仅实用性强、灵敏度高、结果可靠,而且解决了一般理化分析所不能解决的复杂的生理感受问题。感官分析在世界多...

  • 葡萄酒鉴评饮用法 葡萄酒的感官特征及其风味科学研究

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    秦含章编1988 年出版202 页ISBN:

  • 食品感官检验

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    安莹,王朝臣编2018 年出版207 页ISBN:9787122308689

  • 优劣食品感官判定法

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    傅德成,王茂起主编1991 年出版217 页ISBN:7201008552

  • 现代食品感官分析技术

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    余疾风编著1991 年出版223 页ISBN:7536418426

  • 食品感官鉴别手册

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    傅德成,刘明堂编著1991 年出版151 页ISBN:7501910200

  • 食品感官分析入门

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    朱红等编1990 年出版192 页ISBN:7501909687

  • 食品质量感官鉴别指南

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    傅德成,孙瑛主编1995 年出版372 页ISBN:7506610647

  • 食品感官分析基础

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    周家春编著2006 年出版163 页ISBN:7502624368

    本书是配合外研版新课标七年级英语的同步辅导用书。

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