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食品生产经营人员食品卫生培训教材
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中华人民共和国卫生部卫生监督司编1989 年出版279 页ISBN：7117013079
食品经营
郑清和编著2013 年出版273 页ISBN：9865928124
粮油食品经营
商业部粮食购销司编1984 年出版181 页ISBN：
金立其主编1996 年出版271 页ISBN：7504430102
食品生产经营卫生
王瑞卿主编1990 年出版315 页ISBN：7206007090
食品生产经营卫生必读
陈永德主编1996 年出版192 页ISBN：7307022095
食品经营与选购卫生指南
张云华等编著1996 年出版248 页ISBN：756071627X
食品企业经营管理学
张凤宽主编2004 年出版359 页ISBN：7109089975
本书为食品企业经营管理学教材。
副食品商品知识与经营
马小荣等编1985 年出版239 页ISBN：
超市生鲜食品经营管理实务
余凯编著2003 年出版237 页ISBN：780147791X
