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机械原理
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（苏）柯热夫尼可夫（Н.С.Кожевников）著；周有强等译1958 年出版334 页ISBN：15033·877
流体机械原理 上
张克危主编2000 年出版358 页ISBN：711107596X
电脑辅助机械元件设计
王继正编著1977 年出版329 页ISBN：
食品酵素学
陈自珍编译1981 年出版498 页ISBN：
机械工程画
金一新等编1954 年出版212 页ISBN：
食品营养及其计算
高俊德，徐鹏编著1987 年出版178 页ISBN：7800440516
食品微生物
钱爱东主编2002 年出版255 页ISBN：7109075966
机械制图基础
彭福涵，徐锦华合编1956 年出版26 页ISBN：15119·324
陈之航编著1960 年出版198 页ISBN：15119·22
运输及起重机械
李伯宁编著1954 年出版258 页ISBN：
