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冷拼制作与食品雕刻
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劳动和社会保障部教材办公室组织编写2005 年出版62 页ISBN：7504548677
食品工厂建筑概论
于秋生主编2011 年出版290 页ISBN：9787122103161
本书主要内容包括食品加工法规、建筑材料、食品工厂总平面设计等。
光学机械仪器设计
（苏）克鲁盖尔，М.Я.，（苏）库里日诺夫，Б.М.著；董大年，陈远绳译1964 年出版303 页ISBN：15165·3233
农牧机械产品样本
国家机械工业委员会编1989 年出版403 页ISBN：711101295X
本书介绍了数学知识。
机械制图 第2版
李澄等主编1997 年出版425 页ISBN：7040125404
本书内容精选机械制图内容，贯彻新国标。
营养与食品卫生学
吕莹编著1999 年出版336 页ISBN：7810416596
计算机辅助机械设计
许超等著1997 年出版223 页ISBN：7810502980
机械安全技术
王明明编著2004 年出版448 页ISBN：7502553622
本书介绍了机械设备在设计、生产、使用中的安全要求、安全注意事项以及防止机械事故的一般原则和基本措施。
机械基础标准新旧对比手册
赵哲主编2000 年出版150 页ISBN：7534530164
谷物杂粮食品加工技术
杜连起编2004 年出版280 页ISBN：7502557040
