食品病原微生物检验技术

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朱曜编著1987 年出版496 页ISBN：15042·2106

植保机械的使用与维修

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吴萍主编（农业部南京农业机械化研究所）1999 年出版192 页ISBN：7534529352

金属机械性能微型试验法

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张赤心编著1985 年出版107 页ISBN：15255·027

谷物与大豆食品工艺学

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吴加根主编1995 年出版582 页ISBN：7501918074

图说果蔬食品造型

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周明扬，李顺才编著2000 年出版179 页ISBN：7532356078

本书内容包括果蔬食品雕刻的基础、造型方法、造型艺术设计与处理、雕刻技艺和步骤，以及100余种果蔬食品雕刻图例。

简明机械工程师手册 下

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李天无主编1988 年出版2841 页ISBN：7541600857

工程材料及机械制造基础

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金伯连主编1994 年出版468 页ISBN：7534917387

生物机械工程导论

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王裕清等著2006 年出版533 页ISBN：7111183843

本书介绍了生物机械工程学科的基本框架，系统地论述了生物机械工程学科。

机械制图习题集

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江西省技工学校教学研究室编2006 年出版130 页ISBN：7539028823

本书提供了大量实图，以便学习机械制图后加以练习。

食品安全自己把关

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周春霞，清心著2005 年出版284 页ISBN：7801558626

本书系统介绍了食品安全的种种隐患，请专家告诉读者如何防范与化解这种隐患。