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食品卫生管理丛书 4 食品卫生检验手册
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行政院卫生署员工消费合社编1986 年出版303 页ISBN：
食品营养和食品卫生
华中农业大学编1986 年出版237 页ISBN：16144·3236
食品卫生与食品检验
吴信法编著1955 年出版210 页ISBN：
食品与食品卫生知识问答
李兴健编1988 年出版265 页ISBN：7534902207
中华人民共和国食品卫生法 食品卫生行政处罚办法
2003 年出版22 页ISBN：7503642149
本书是为了保障教师合法权益，提高教师业务素质的法律法规单行本。
食品生产经营人员食品卫生培训教材
中华人民共和国卫生部卫生监督司编1989 年出版279 页ISBN：7117013079
食品卫生
贺振球，张学明，沈崇华等编1983 年出版191 页ISBN：
食品卫生与安全
刘丽云编著2011 年出版256 页ISBN：9789862216149
赵法伋，郭俊生编著1999 年出版87 页ISBN：7801211537
食品卫生手册
山东省卫生防疫站编1958 年出版60 页ISBN：14099·59
