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食品与健康
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西奥多·拉布扎著；侯开宗译1982 年出版233 页ISBN：13042·016
食品营养与健康
王俊东主编2008 年出版259 页ISBN：9787802335776
本书介绍食品营养及与人体健康相关的知识。
范家甫编著1983 年出版280 页ISBN：14090·53
中央人民广播电台科技组编；陈学存等编写1989 年出版154 页ISBN：753880398X
易美华等编著2000 年出版252 页ISBN：7501927766
食品污染与健康
陈炳卿，孙长颢主编2002 年出版406 页ISBN：7502538631
中华医学会北京分会，中央电视台电教部编1983 年出版210 页ISBN：14236·003
食品卫生与健康
窦杰贵总主编；鲁才章，徐才年主编1997 年出版283 页ISBN：7563109242
食品安全与人体健康
胡敏予主编2013 年出版186 页ISBN：7122182128
食品、微量元素与健康
徐经采著1994 年出版171 页ISBN：7805842876
