黎国雄编著2009 年出版104 页ISBN:9787501969289
芝士蛋糕是甜品爱好者的宠儿,但是目前饼店中的芝士蛋糕品种很单一,大多为原味芝士,或在此基础上稍作变化。本书由烘焙大师黎国雄先生编写,汇集了近80款目前流行的芝士蛋糕,书中有详尽的步骤讲解和精美图片,是饼.....
(法)格鲁塞著;魏英邦译2013 年出版418 页ISBN:7225041789
本书是一部古代亚洲北方游牧民族的通史。全书以游牧民族所建立的国家与王朝为纲,以纪事本末体的方法系统介绍了古代游牧部落或政权兴衰更替的历史。...