刘桂荣主编2013 年出版191 页ISBN:9787553709420
本书精选食材好买易做、最为常见、最为经典的汤品药膳,分别从全家人喝汤、四季、进补五脏六腑、亚健康保健、对症祛病、瘦身养颜等出发,全面讲述汤饮养生的方方面面。...
陈志田主编2012 年出版383 页ISBN:9787538872941
本书精心挑选了一些食材易得、烹饪简单的广东汤,图片精美,操作过程简单易学,食材多样,教您合理搭配每天的膳食,均衡营养,是百姓居家烹饪的必备图书。...
夏金龙主编2012 年出版271 页ISBN:9787538457001
本书内容:第一天:汤羹入门篇。第二天:汤羹晋级篇。第三天:煮。第四天:汆。第五天:汤爆、汤煨。第六天:清炖、汤烩。第七天:熬、汤蒸。...
张建军主编2008 年出版240 页ISBN:7504461172
本书是一本专为家庭大众而编辑的汤菜谱,共收集经典实用的汤菜660例,以适应大众健康生活所需。