卡·才仁道尔吉2009 年出版344 页ISBN:7105101970
本选题是新疆卫拉特青年诗人卡·才仁道尔吉的诗集,诗集收录了作者的二十多年来所写的一百多数诗,也是一百多数成熟的果子。诗人用他那“江格尔”般的优美的语言歌颂了天山南北以及美好的生活。...
尚锦文化编2009 年出版240 页ISBN:9787506451215
本书列举了1688道家常汤煲的原料、调料、制作方法,按禽类、畜类、水产类、素菜类进行了分类,易查找,原料皆为日常所见的,操作简单,实用性强,并附有煲汤秘诀及食物搭配诀窍,具有较强的指导性。...
本社编2012 年出版192 页ISBN:9787543678507
“巧厨娘”系列图书是一套真正面向普通大众特别是八零后新厨娘,一步一步教做菜的图书,这些菜品都是作者自己亲自试验并完成的,有详细的步骤讲解,处理方法比较复杂的原料还有详尽的预处理示范,保证您一学就会,下.....
饮食生活编委会编2013 年出版319 页ISBN:7538463380
本书从厨房最基础的原料采购讲起,用图文对照的方式向新手逐一讲解原料的刀工处理、火候大小等烹饪关键,按原料进行分类,清淡爽口果蔬汤、香浓鲜咸畜肉汤、健康滋补禽蛋汤、鲜香味美水产汤、营养丰富菌豆汤五大...
(日)大阪厨师专科学校编著2004 年出版155 页ISBN:7538416854
本书从中西医结合的角度,对多种膝部伤病的诊断、治疗和康复过程加以详细阐述,具有一定的先进性和创新性,对中医及中西医结合医务工作者有一定的参考价值。...