萧毅编著2007 年出版376 页ISBN：780183870X
本书从我们日常的食物入手，用中医立论对各种常见病，多发病适宜及不适宜食用的食物进行了分析，并提出了大量简单易行的小偏方。
（美）佩利特（P.L.Pellett），（美）扬（V.R.Young）主编；范文洵等译1984 年出版221 页ISBN：14048·4832
余可编著2007 年出版448 页ISBN：9787538852493
世间食物千奇百怪，丰富多样。但有些食物搭配不合理，不仅没有营养反而产生毒素。所以这里列举了一些源于科学的合理膳食，指导大众吃出营养、吃出健康。...
中一贝，刘慧懿主编2001 年出版314 页ISBN：7504717657
本书介绍了水果类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。
