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食用色素的识别与应用
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蔺定运编著1987 年出版140 页ISBN：7800440923
食用小商品生产技术
易梁生等编1994 年出版282 页ISBN：7535715702
名贵食用禽类养殖技术
中国科普作家协会农业委员会主编；高本刚编著1994 年出版115 页ISBN：7503812591
中国食用蜗牛的养殖与加工
李祖清编著1991 年出版101 页ISBN：7536616597
特种食用动物养殖新技术
高本刚，高松编著1999 年出版354 页ISBN：7109055582
药用菌栽培新技术
杨建武等编著1995 年出版214 页ISBN：7535717179
食用仙人掌 栽培与应用
吴克贤等编著2001 年出版190 页ISBN：7810663143
两岸食用油脂产业现况与比较
陈玉玲，华杰著2003 年出版360 页ISBN：957905567X
酱腌菜的加工及食用
阮国基，程琳编1983 年出版78 页ISBN：17051·60201
山芋储藏、食用和加工的方法
安徽省粮食厅编2222 年出版52 页ISBN：
