徐焕昌编著2000 年出版157 页ISBN：7532355640
本书选择根菜类、叶菜类、薯芋类、果菜类、多年生类、水生类、食用菌类和其他等八个大类中的部分蔬菜为主料，配以少量低脂肪的辅料，采用新潮菜肴烹调方法介绍了近300种蔬菜肴。...
饶璐璐编著2000 年出版294 页ISBN：7504832987
本书为人们介绍了124种国内外名、优、新特蔬菜的选购、食用与360种烹制方法，及它们的营养价值和医疗保健使用。
张保军主编2015 年出版203 页ISBN：9787542421869
本书稿从六个方面阐述了农业实用技术，包括日光温室建造技术、塑料大棚蔬菜栽培技术和分项蔬菜种植技术等。
