高洪波，李敬蕊主编2018 年出版138 页ISBN：9787122317797
《蔬菜育苗新技术彩色图说》一书以图文形式概括了近年来蔬菜育苗新技术要点，主要内容包括：育苗技术概述、育苗设施和设备、育苗容器和育苗基质、蔬菜育苗新技术，并对工厂化穴盘育苗技术、成型基质育苗技术、瓜...
单扬主编1998 年出版239 页ISBN：7535721923
本书介绍了蔬菜加工新技术、新方法，同时也大量收录了民间简便易行的传统技术方法，突出实用性与时效性。这是一本较系统的技术书籍，通俗易懂，方便技术人员解决实际工作中遇到的具体问题。具体从辣椒产品、白菜产...
徐卫红主编2014 年出版278 页ISBN：9787122198235
本书系统介绍了有机蔬菜生产对种苗、土壤、灌溉水及施肥的基本要求，有机蔬菜病虫草害防治的基本原则和防治主要方法，有机蔬菜产品的采收、贮藏和保鲜技术等基础理论；详细介绍了番茄、黄瓜、大白菜、芹菜、西瓜...
王民生，李竹青编著2015 年出版133 页ISBN：9787511618856
本书内容：一、各国食用海洋蔬菜的概况；二、中国主要的海洋蔬菜类；三、海洋蔬菜的一般营养成分；四、海洋蔬菜的特殊成分及其营养价值；五、几种海洋蔬菜的营养成分及其食疗作用；六、海洋蔬菜的风味和可消化性；七......
周荣，王艳，任吉君编著2012 年出版136 页ISBN：9787109164345
本书介绍了芳香蔬菜的概念、用途与分类，蔬菜安全生产须知，以及生产上较常见或较有发展前途的20种芳香蔬菜的安全生产技术，包括各种芹菜、茴香、芫荽（香菜）、香苏（紫苏）、薄荷、茼蒿、莳萝、神香草等的植物学特......
任吉君等编著2002 年出版149 页ISBN：7109071022
本书是对作者多年来新特蔬菜引种研究成果的总结。结合前人研究的成果，重点对具有发展前景的20种新特蔬菜的营养价值、植物学特征、对环境条件的要求、生长发育动态、品种资源和栽培技术进行了较为详尽的介绍...
赵冰编著2000 年出版332 页ISBN：7109063828
《随行就市蔬菜栽培指南（农技员丛书）》主要根据农业部菜篮子工程办公室每天公布的20余种蔬菜价格及其市场行情分析，指导菜农在最佳时期上市蔬菜；同时，详细介绍了最佳上市蔬菜的生产技术。书中每种蔬菜的价格既有...
（韩）奴比内彼文；（韩）李韩娜，（韩）权慧硕绘；周艳君译2013 年出版33 页ISBN：7538676910
美味的水果和蔬菜，这本绘本用听水果和蔬菜悄悄话的形式引领孩子们认识各种水果和蔬菜，认识到水果和蔬菜对人体的好处，从而让孩子们克服偏食的毛病。在这本绘本的开篇处有一首小诗统领全书，向孩子们介绍全书的主...
王迪轩，曹建安，谭卫建主编2017 年出版291 页ISBN：9787122287502
本书依据有机蔬菜栽培关键技术顺序，以大量第一手高清原色图谱的形式，按照“有机蔬菜的选址→基地规划及建设→种子选购→精细育苗→定植前准备（整地、施肥、作畦）→直播或移栽→浇水管理→追肥管理→植株调整→...
