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自学瓜果蔬菜菜肴制作
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王一慰等主编2002 年出版517 页ISBN：7533132912
特种蔬菜栽培 野菜家种
宋元林等主编2001 年出版265 页ISBN：7502338551
健康蔬菜汤
生活品味编辑部编2004 年出版83 页ISBN：7506429152
本书介绍了数十道蔬菜汤的做法，所用材料包括叶菜、菌菇、根茎类等。
实用蔬菜贮藏技术
郝德富，丁棕新编1983 年出版70 页ISBN：16091·339
茄果类蔬菜栽培
辜芳炎编写1983 年出版83 页ISBN：16304·6
蔬菜养生事典
张明泉，李成卫，沈宁主编；《同仁堂养生馆》编委会编2005 年出版156 页ISBN：7200058149
巧做蔬菜
《新鲜美美厨》编委会编2005 年出版71 页ISBN：7204080114
盆栽蔬菜有趣味
夏春森，徐冉等编著2002 年出版373 页ISBN：7109074277
家庭蔬菜制作集粹
刘永等编1992 年出版136 页ISBN：7200015326
山东蔬菜
何启伟等主编1997 年出版926 页ISBN：7532343782
