鲍威编著2012 年出版287 页ISBN:9787501988372
本书为即将或准备去四川旅游的读者提供的旅游指南图书。第一部分用用精彩图片,展示四川最具代表性的特点。第二部分要让读者对四有概况的了解,介绍四川地理、历史、人文以及民族宗教概况,第三部分,在四川成都以...
张洪林著2012 年出版259 页ISBN:9787562041566
本书的架构除导言和结语外,共分五章。导言介绍了研究问题的缘起,对所研究的问题做一个基本的学术回顾,阐述了研究的方法和论文的创新与不足之处。第一章清代盐法的流变。第二章清代四川井盐生产的法制。第三章...
蒋维利编著;杨中俭摄影2000 年出版77 页ISBN:7543913550
《四川火锅图谱》详细介绍了各种四川火锅、四川药膳火锅、四川砂锅以及各种汤卤、味碟的制作方法,图文并茂,简便易懂,希望能对烹饪工作者和火锅爱好者提供参考。中国的烹饪文化历史悠久,源远流长,四川锅则是巴蜀...
陈井安,郭丹,李后强主编2014 年出版309 页ISBN:9787220093135
本书以四川海外移民路径为研究起点,系统梳理四川海外移民从古到今的历史进程、对迁入国家(地区)和迁出国家(地区)的影响及重要贡献,并在此基础上分析总结四川海外移民的原因、特点与规律,探索四川海外移民的模......