鲍威编著2012 年出版287 页ISBN：9787501988372
本书为即将或准备去四川旅游的读者提供的旅游指南图书。第一部分用用精彩图片，展示四川最具代表性的特点。第二部分要让读者对四有概况的了解，介绍四川地理、历史、人文以及民族宗教概况，第三部分，在四川成都以...
张洪林著2012 年出版259 页ISBN：9787562041566
本书的架构除导言和结语外，共分五章。导言介绍了研究问题的缘起，对所研究的问题做一个基本的学术回顾，阐述了研究的方法和论文的创新与不足之处。第一章清代盐法的流变。第二章清代四川井盐生产的法制。第三章...
蒋维利编著；杨中俭摄影2000 年出版77 页ISBN：7543913550
《四川火锅图谱》详细介绍了各种四川火锅、四川药膳火锅、四川砂锅以及各种汤卤、味碟的制作方法，图文并茂，简便易懂，希望能对烹饪工作者和火锅爱好者提供参考。中国的烹饪文化历史悠久，源远流长，四川锅则是巴蜀...
