张苏华编著2005 年出版195 页ISBN:7542722018
四川菜简称川菜,是我国主要菜系之一。它不仅在国内烹饪领域中享有盛誉,在国际上也是世人瞩目的一种中国菜。川菜的最大特点是调味变化的多样性,以口味多、广、厚著称,所以享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。它...
侯宗碧主编2008 年出版432 页ISBN:9787561441381
本书以人民渠五、六、七期工程为记述对象,人民渠丘陵灌区为记述地域,着重记述了四川省都江堰人民渠第二管理处的灌区水利工程建设和管理情况。...
张寿宁主编2009 年出版99 页ISBN:9787811381924
本书按四川在中国不同历史时期金融改革创新为主线,以四川发行的货币、股票实物为研究对象。内容集思想性、历史性、学术性和趣味性于一体;不拘泥于实物介绍,且带有金融收藏文化学术初探性质。它对广大金融工作...