方峻主编2015 年出版327 页ISBN：9787568011624
本书是以餐饮空间为主的室内设计图书，以“私房”之名辑录全球美丽的中式餐饮空间设计，并注重私房菜馆的文化性。在设计组织方面，如内建筑风格、历史典故、特定时期的家具，甚至细致到一个门把手等，尽可能的展示出...
DAM工作室主编2014 年出版323 页ISBN：9787560995557
不知何时开始，人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了，热爱美食者钻进横街窄巷，寻找美味佳肴，还有那份流失已久的恬淡心情……所谓私房菜，也就是在私密的自家厨房里烹制而成、无所谓菜系，无所谓章法，只要别家没有......
张恩来美食工作室编著2003 年出版119 页ISBN：7538426760
本书根据水产类别将菜肴分为九大类：海参；鲜贝·干贝；鱿鱼；蟹；虾·虾仁；海螺·海蛰；扇贝·芒果贝；蛭子·象拔蚌；文蛤·麻蛤。
张恩来美食工作室编著2003 年出版119 页ISBN：7538426760
本书根据鲜鱼类别将菜肴分为九大类：草鱼·鲫鱼；鲤鱼·鲶鱼；鱖鱼·鲢鱼；黑鱼·鳝鱼；带鱼·黄鱼；目鱼·鱠鱼；鲳鱼·加吉鱼；偏口鱼·鲅鱼；鱼子·鱼皮。 ...
