私房卤味相关电子书下载

石沛嵘著2009 年出版80 页ISBN：9787533532789

本书精选了具有南北特点的经典卤制品约130道，包括红卤（卤料包含酱油和糖，多用于畜肉、禽肉等）和白卤（一般不加酱油和糖等有色调味料，多用于蔬菜等），让您能在家中完成醇香美味的特色卤菜的制作。...

林国平著2017 年出版161 页ISBN：

李洪丽等编著2003 年出版63 页ISBN：7806066292

本书精选数学题，多种题型，使学生能够快速掌握学习技巧。

林美慧著2006 年出版95 页ISBN：

陈忠良编著2000 年出版63 页ISBN：7533516117

陈忠良编著2000 年出版63 页ISBN：7533516125

何荣显主编（长春市名厨协会）2006 年出版107 页ISBN：7538432027

戈非主编2014 年出版277 页ISBN：

陈富春著2003 年出版46 页ISBN：7810365517

本书以图文并茂的方式，介绍三口之家各式套餐的制作与技巧。

王景茹，陈鸿源编著2011 年出版287 页ISBN：9787506475983

本书介绍了100余种家常卤味及秘制卤汁配方，让您充分掌握技巧和秘诀，适合开店，也适合家里自制卤味，是专业人士的卤味制作晋级书，也是初学者的卤味制作入门书。...