紫毫编2001 年出版197 页ISBN:7541816019
本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器!并且介绍了四季的粥谱!春季粥谱:大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...
呼丹主编;刘丽燕,于歌副主编2010 年出版401 页ISBN:9787563429202
本书将保健养生常用汤谱按四季分类,对其原料选择、加工制作程序及注意事项均作了详细的介绍与说明。特别是对每一个汤谱的特色、功效及适用人群均作了具体的说明。...
广州市海珠区穗华幼儿园编2010 年出版130 页ISBN:9787549101146
该书以中医理论为基础,根据春、夏、秋、冬四季的季节特点,结合现代营养学关于幼儿体质和生理特点的要求,提供100余款幼儿汤谱。所介绍的汤谱取材简单,制作方便,疗效相宜,汤味可口。每款均列明材料分量、烹调方法....