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涂料技术导论
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刘安华编著2005 年出版203 页ISBN：7502567151
本书阐述了涂料树脂的合成，涂料基础配方原理、工艺、涂料施工及性能检测。
洗净技术基础
刘玉岭，王娟，张西慧编著2005 年出版308 页ISBN：7502570497
本书内容包括：洗净主体材料的基本性能、清洗的环境净化和清洗方法与技术。
中文信息处理技术
李成林，娄惠菊主编1999 年出版224 页ISBN：7504431451
实用组织学技术
杜卓民编1982 年出版431 页ISBN：7117028610
蔬菜速冻加工技术
张宝钦编著1985 年出版33 页ISBN：15217·184
烹饪技术
苏州市旅游职业中学烹饪教研室编1985 年出版268 页ISBN：K7351·054
教育评价技术
苏渭昌，张笛梅编著1988 年出版252 页ISBN：7535506755
乳品加工技术
崔景泰等编1990 年出版257 页ISBN：7109016838
本书共分十二章
烹调操作技术问答
李超白，余祖德主编1987 年出版132 页ISBN：7543000032
水球技术
庄宜衡编著1976 年出版101 页ISBN：
