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Standards for Fats and Oils
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2222 年出版235 页ISBN：
中华人民共和国国家标准 GB/T20795-2006 植物油脂烟点测定=Determination of smoking point for vegetable fats and oils
2222 年出版0 页ISBN：
VEGETABLE FATS AND OILS
E.W.ECKEY1954 年出版836 页ISBN：
Food oils and fats : technology
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OILS FATS AND FATTY FOODS
K.A.WILLAMS2222 年出版500 页ISBN：
Developments in oils and fats
R.J.Hamilton1995 年出版269 页ISBN：0751402052
ANALYSIS OF OILS AND FATS
R.J.HAMILTON AND J.B.ROSSELL2222 年出版441 页ISBN：0853343853
THE CHEMISTRY OF OILS AND FATS
2222 年出版288 页ISBN：1405116269
Oils and fats in food applications
Kurt G. Berger1997 年出版227 页ISBN：0953194906
Introduction to fats and oils technology
edited by Peter J. Wan.1991 年出版330 页ISBN：0935315357
