中国科学技术史 第6卷 生物学及相关技术 第1分册 植物学 Volume 6 Biology and biological technology Part 1 Botany
李约瑟(Joseph Needham)著;袁以苇等译2006 年出版672 页ISBN:7030166132
本书阐述中国古代植物学产生和发展的历史。
柔性字符串匹配 practical on-line search algorithms for texts and biological sequences
(美)Gonzalo Navarro,(美)Mathieu Raffinot著;中科院计算所网络信息安全研究组译2007 年出版206 页ISBN:7121038587
本书是一本不可多得的字符串匹配方面的专业书籍。书中对串匹配问题进行了系统化的分类,从实际效果出发,着重详细介绍了串匹配领域效果最好的若干种算法。并且给出了具有统一接口的算法伪码,使读者能清晰理解算...
李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。