酥点造型相关电子书下载

马玉贵主编2007 年出版92 页ISBN：9787538852448

本书介绍面点中稣点的制作工艺，作用原材料，具体制作步骤及造型方法。并介绍各种面点90余种。

刘顺保，方志荣，龙业林主编2013 年出版114 页ISBN：9787122157683

酥点是面点中很重要的分支，不管是口味还是造型上近年来受到食客的赞誉，且近几年国内外面点大赛中参赛及获奖作品也多为酥点。本书精选星级酒店精品酥点近100例，分单酥、暗酥、半暗酥、明酥、西式酥皮五部分，详...

铁道部武汉工程机械厂，华中工学院编1982 年出版186 页ISBN：15043·5236

日本文化服装学院编；张祖芳等译2005 年出版183 页ISBN：7810388207

（苏）拉祖莫娃（М.С.Разумова）著；秦福鸿译1956 年出版34 页ISBN：T15033·233

红造型，林萃芬著；彭颂山摄影（《中国时报》心灵版专栏）2003 年出版143 页ISBN：7800289362

张涤尘等编著1995 年出版163 页ISBN：7501917817

徐明林，周洪昌编1979 年出版139 页ISBN：15195·28

胡永光，蔡康非编绘1987 年出版186 页ISBN：9621403014

王志英画；赵庆泉文1993 年出版283 页ISBN：7560812015

本册介绍杂木、叶木、花木、果木及蔓木盆景造型。