牛广财主编2013 年出版315 页ISBN：9787502638955
本书内容涵盖肉品、蛋品、水产品、乳制品、发酵酒、调味品、果蔬制品、饮料、焙烤食品等不同类型典型食品的加工技术、部分食品微生物以及食品感官检验等食品质量检验技术。本书可以作为从事不同类型典型食...
赵建庄，梁丹主编2013 年出版198 页ISBN：9787503872389
本教材由9个部分组成：有机化学的基本知识、基本操作，有机化合物的制备，天然有机化合物的提取，有机化合物的基本性质，绿色有机化合物合成实验，有机化合物官能团的鉴定，微型与小型实验简介，附录。本书配合有机......
谭伟石主编；江兴主，徐永祥副主编2013 年出版213 页ISBN：9787305108969
本教材内容涉及原子物理、原子核物理、光学、微波、磁共振、真空、X光技术领域等多个单元。在介绍物理原理的同时，把计算机技术和现代电子技术融于实验教学中，有利于学生掌握现代测量的基本方法和技能。书中...
提高初中学生整体学习质量的行动研究 中学 JIP 第二轮 实验 主体创造型活动课的探索与实践-《提高活动课教学质量研究》实验报告
北京市实验课题组编1999 年出版14 页ISBN：
