蒋维利编著2002 年出版181 页ISBN:7543920077
本书详细地介绍了苏州菜各种风味特点以及河海鲜类、家畜类、家禽蛋类、豆制品类、田元时蔬类等各种菜肴的特点及烹制方法。全书文字简练易懂、内容丰富,有较强的可操作性,可为初学者带来方便和成功。本书适合...
朱海明著2014 年出版245 页ISBN:9787567209374
本书是在之前在我社出版的《书影苏州》的基础上创作的。作者朱海明先生选取较之第一辑更为珍贵的古籍资料加以整理,将约60种市面上罕见的苏州文人著作的作者、轶事及内容介绍给读者。是对苏州地域历史文化开...
陈高华,徐吉军主编;陈宝良,王熹著2005 年出版1224 页ISBN:7532126382
本书对明代这一时期的风俗面貌作了详尽的描绘。
杨筑慧编著2006 年出版221 页ISBN:7811080117
本书全面、系统介绍了侗族的物质民俗、社会民俗、岁时民俗、人生礼仪、信仰民俗、口承民俗等民族风俗文化,为侗族文化和民俗文化研究工作者提供重要参考资料。...
顾希佳著2006 年出版284 页ISBN:7503415630
一号多书: 金上京文史论丛 第一集 洪仁怀 王军主编 2007年7月 舟山年鉴(2004),ISBN:9787503415630,作者:舟山市史志办公室编 我所知道的德王和当时的内蒙古...
王向远,亓华主编1993 年出版309 页ISBN:7303032061
选自《外国文艺》、《世界文学》、《外国小说》等十余种期刊及上百种作家作品