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家庭宴客菜谱
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敬林，逢玫编著1991 年出版262 页ISBN：7538111212
湖南菜系实习菜谱 试用
劳动部培训司组织编写1989 年出版140 页ISBN：7504503940
安徽菜系实习菜谱
劳动部培训司组织编写1989 年出版137 页ISBN：7504503932
烹调与菜谱
黄金龙编1979 年出版213 页ISBN：7100·041
便宴菜谱
李景文，李建伟编著1998 年出版338 页ISBN：7805380120
现代家庭菜谱精选
孟强主编1993 年出版521 页ISBN：7800544303
滋补菜谱 桂林
秦永？，段仕洪编著1989 年出版272 页ISBN：7563305289
福建菜谱 泉州
蔡元海编著1988 年出版284 页ISBN：7533500970
菜谱选编 上
吉林省饮食服务公司编写1981 年出版440 页ISBN：15091·175
禽类风味菜谱300种
李林，张月，程力，史均等编1991 年出版217 页ISBN：7810023322
