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AMINO ACIDS AND PROTEINS
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DAVID M.GREENBERG1951 年出版951 页ISBN：
PROTEINS AND NUCLEIC ACIDS
M.F.PERUTZ2222 年出版211 页ISBN：
PRINCIPLES OF PROTEIN STRUCTURE
G.E.SCHULZ1979 年出版316 页ISBN：3540903860
PROTEINS ANALYSIS AND DESIGN
RUTH HOGUE ANGELETTI2222 年出版362 页ISBN：0120587858
PROTEINS STRUCTURE AND FUNCTION
JAMES J.LLTALIEN2222 年出版817 页ISBN：0306422999
Biochemistry of food proteins
Hudson;B. J. F.1992 年出版419 页ISBN：1851667687
ENZYME BIOTECHNOLOGY PROTEIN ENGINEERING
STRUCTURE PREDICTION AND FERMENTATION2222 年出版128 页ISBN：0132623934
HISTOCHEMICAL PROTEIN STAINING METHODS
J.JAMES J.TAS2222 年出版40 页ISBN：0198564066
protein engineering handbook volume 3
2222 年出版0 页ISBN：
comprehensive biochemistry volume 7 proteins
