李韬著2009 年出版186 页ISBN:9787563717552
本书介绍了国内各地有特色的餐馆与地方小吃,除介绍餐点的掌故外,还提供于餐馆的地理位置、电话、人均消费额等实用资评。
李伟编2010 年出版82 页ISBN:9787501974665
本书主要是介绍地中海地区的特色、传统美食的制作,分为汤类、蔬菜类、海鲜类、肉类、沙拉类、甜品类一共六类。每个菜点介绍了详细的制作方法和制作提示。...
刘海永著2018 年出版179 页ISBN:9787506867344
开封是一座美食之城,小吃具有很强的地域性,经过千年岁月沧桑的发展演变,历久弥新,风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录,对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的...