李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454120
本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。
钱以斌著2003 年出版80 页ISBN:7542724568
本书介绍了海河鲜、家禽肉、时尚、素菜4个类别近80种菜肴,特别注意原料、调料的创新,对近年来国外引进的原料、调料,结合中国烹饪的烹调技艺烹饪新奇、创新又富营养的特色热菜。...
王小平主编2008 年出版393 页ISBN:9787225032085
本书是青海区域金融业研究,从区域特色、区域优势、区域经济等多角度研究了其与金融业的各种关系、存在的问题以及解决的思路。
钟玉瑜主编2000 年出版466 页ISBN:7562019835
本书主要内容包括:中国特色司法制度概述;中国特色警察制度;中国特色检察制度;中国特色审判制度;中国特色司法行政制度等。