陈梦林主编;樊丽君等编著2004 年出版181 页ISBN:7806664491
本书介绍了米、杂粮类饼、酥、卷、片、锅巴加工技术,米、杂粮类糖加工技术,营养面、粉加工技术,杂粮类糕点加工技术,黄豆、芝麻系列食品加工技术,酒、奶、醋加工技术。...
中国特色社会主义政治经济学名家论丛 中国特色社会主义政治经济学是怎样一门科学
张宇,王立胜2017 年出版269 页ISBN:9787548827986
本书论述了研究社会主义政治经济学的必要性和重要性,对中国为什么进行社会主义政治经济学研究提出了新的时代要求,回答了如何建立中国特色社会主义政治经济学理论体系的问题。下卷主要讲述社会主义市场经济,对...
兰玉编著2008 年出版198 页ISBN:9787536464902
本书是一本详细、准确揭示川味经典火锅底料配方,锅底配方的佳作。书中详细讲解了川味火锅调料的选择、鉴别方法,炒制锅底的油温、火候掌握;具体介绍了各种味碟的调制及选配、各种火锅的食法。...
张卫江主编2007 年出版244 页ISBN:7802114772
本书全面论述了中国特色社会主义政党制度的形成、发展、巩固和完善。