PRINCIPLES OF FOOD BEVERAGE AND LABOR COST CONTROLS FOR HOTELS AND RESTAURANTS SIXTH EDITION
1999 年出版577 页ISBN:0471293253
roaming under the blue sky lan tian hotel=走进蓝天 蓝天酒店
蓝天酒店编2013 年出版263 页ISBN:7560992838
本书将收录酒店从无到有的整个过程及全部功能空间,如中西餐厅、商务豪华宴会厅、多功能会议中心、贵宾接待室、休闲区雪茄红酒房、美容美发室、钢琴咖啡吧、茶座、精品屋、总统套等,通过不同的空间对应的平面...