（法）玛丽安·马格尼-莫海恩；张美雯译2018 年出版287 页ISBN：9787559201041
本书是从厨师学徒的角度解析厨房技术中的顺序问题。本书结合图片分解佳肴做法及食材的分布，从而指导每一种佳肴的制作过程，厨师的技术是以对细节的把握呈现的，本书就在很多细节提出指导性意见。对于营养的搭配...
刘雪红，朱希夫，陈全主编；黄丽主审2016 年出版176 页ISBN：9787030497574
本书是《现代机械工程图学教程》（第三版）的习题课教程，每章含：学习目的、基本要求、学习要点和学习方法、例题、习题五大部分，习题经典，为主要部分。内容包括：机械制图的基本知识与基本技能、AutoCAD基础、点线......
刘智，刘立明编著2010 年出版265 页ISBN：9787115198488
本书第一篇为基础知识篇，主要介绍电子技术相关基础知识以及制作所需的常用工具的使用方法技巧等，为下面介绍电子制作打基础。第二篇为实用制作篇，主要介绍30多种和农业生产息息相关的实用电子制作，主要以照片形...
姚辉学，顾寄南主编2010 年出版78 页ISBN：9787121109041
本书共分10章，内容包括制图基本知识，正投影理论基础，点、线、面的投影，立体的投影，组合体，轴测图，机件的表达方法，标准结构、标准件和常用件，零件图和装配图等，并配有附录。内容全面、系统，完全符合《工程......
杜文达，刘红伟，王萌编著；刘红伟摄影2015 年出版192 页ISBN：9787115386113
足球是世界上最具影响力的体育竞技项目，同时足球也是关注度最高，各项赛事最频繁的运动。足球运动在我国有着深厚的群众基础，可以说是一项全民运动。本书通过由浅入深的图解方式向大家介绍足球的各种入门知识及...
灌木体育编辑组编著2015 年出版184 页ISBN：9787115401335
台球是一项在国际上广泛流行的高雅市内体育运动，目前已发展成出多个分支门类，其中斯诺克最为流行，并已成为一项比赛项目。本书通过台球器材，斯诺克的规则，台球运动的心理调节和常见术语，站位、姿势及运杆等基础.....
周晓飞主编2015 年出版426 页ISBN：9787122228420
《看图学汽车维修技能》全新升级版，以看图说话的形式介绍汽车维修操作方法、规范、要领、技巧等，全书图片精美清晰丰富，即便是没有学过机械制图的人员也能看懂。本书重点讲解汽车维修的基础知识和维修操作规范...
杨永明，王永泉主编2010 年出版188 页ISBN：9787118068450
本指导书以二维图样绘制为驱动，详细讲解了CAXA2007二维软件的使用方法；以阅读零件二维图形为基础，给出了详细的三维造型步骤和技巧；以装配体造型实例，介绍了装配体的零件造型后装配方法和装配体的在位造型设计方...
姚科业主编2012 年出版260 页ISBN：9787122144379
本书以图文表结合的方式，介绍汽车电控柴油发动机维修基本技能，内容主要涉及：电控柴油喷射系统的组成和原理、燃油喷射系统的使用与维修以及柴油机辅助控制系统的使用与维修，并对柴油机常见故障诊断方法等进行详...
杨裕根，诸世敏主编2017 年出版322 页ISBN：9787563550883
全书共分12章，包括画法几何、制图基础、工程图和计算机绘图四部分内容。画法几何部分内容包括投影的基本知识，点、直线和平面投影及其相对位置，投影变换，曲线与曲面等。制图基础部分内容包括制图基本知识、《国...
